西田さんはチーズソムリエ、お料理の先生でもあります。 今日はいろいろな珍しいチーズ それを焼く専用のホットプレート（ラクレット）を もってきてチーズパーティーをしてくれました。 スイスのラクレット、北海道共働学舎のラクレット イタリアのフォンテ…